■ 引越し日記

とりあえず昨日届いたヘルシオとコンボクッカーを試さないとなあ……という事で、テキトーに作ってみました。

まずはコンボクッカーで袋ラーメン。全然ダッチオーブンの意味ないですが、まあそこはそれ。一応キャベツとか入れて栄養の事も考えてみたり。万能食材です。キャベツ。キャベツきざむのに、本日届いたグローバル包丁を使ってみましたが、なんかキュッキュキュッキュ鳴ってひっかかって、それほど派手に切れる感じではありませんでしたが、多分これは切り方を間違えてる気がします。まあ、そのうちまたちゃんとした感じで使ってみます。

次にヘルシオで、油を使わない鶏の唐揚げなどを。下味をつけた後に市販のからあげ粉をまぶしたんですが、まぶしすぎたのか、下味のいらない粉だったのかわかりませんが、異様にしょっぱいモノが出来上がりました。体にいいはずのヘルシオ台無し。でも、油ナシで唐揚げが出来るというのはなかなかイイですね。次回はしょっぱくないのを作ります。

にしてもコンボクッカー、使用後の手入れが面倒ですね。使用後に洗剤を使わずに汚れを落としてから、油(ショートニングかオリーブオイル)を塗らないといけないのです。キッチンペーパーなどで塗れ、との事ですが、そんなシャレたモノは我が家にはまだないので、今度買ってきます。おかげで、なんかまだらに油が塗られていて、オカシな状態になってるので……。

つー事で、地味に料理してますが、まだ料理してる感があまりないので、もうちょっと本格的に何かやったら、写真などと共に紹介したいと思います。まずは、どっかにしまいこんで出てこない料理の本を発掘しないと……。